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zoom RSS 筍のテンプラ

<<   作成日時 : 2011/05/02 20:13   >>

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五月です。
我が家のつつじもきれいです。
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目に青葉 山ホトトギス 初鰹

私の働くお店のメニューも

  さわらの味噌付け
    さわらの押し寿司 
      かつおのたたき
        筍の木の芽和え

が、並びます。

我が家の近くに、個人的な理由でとってもすてきなりっぱな山椒の木があります。
少し ほしいなあと 眺めています。
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今晩は 筍のテンプラをつくりました。
筍は 薄味をつけてから テンプラにします。
春には、一度は食べたい一品です。
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